撮影:パーフェクトスペースカーテン館
こんにちは。WEBデザイナーのゆいです。
2018年6月27日。今注目を集めている、
表参道から少し入った”裏参道”にOPENした
ティーサロン・ティーバー
「カネ十農園 表参道」に行ってきました!
お昼はティーサロンとして、
夜はティーバーとして営業しているという
「カネ十農園 表参道」。
どんなお店になっているのか、
さっそくご紹介していきます!
琉球畳と、一流のお茶の香りで癒しのひと時を。
表参道駅から徒歩5分。
少し路地に入った「裏」の提灯が目印です。
外観はこんな感じ。
これから訪れる、晴れた秋口には
テラスでお茶を楽しむのも良さそうです♪
さっそくお店に入ってみると、
どことなく和の香りが…。
なんとカウンター席のテーブルが
畳になっています!
“おしゃれ畳”として人気がある
「琉球畳」をカウンターテーブルに使用。
優しい香りと温かみに癒されます。
美しいフォルムで並ぶ急須。
こちらは無形文化財 鎚起銅器の
「玉川堂」の急須。
新潟生まれの玉川堂は
新潟県より「新潟県無形文化財」、
文化庁より「記録作成等の措置を講ずべき無形文化財」、
経済産業大臣(旧通商産業大臣)より
「伝統的工芸品」に指定されている
歴史ある工芸品です。
由緒ある工芸品でいただける「本物のお茶」。
注文する前からワクワクしてしまいますよね♪
100年以上の歴史あるお茶を注文してみよう!
メニューを受け取ったら
さっそく注文してみましょう♪
メニューがこちら。
ここ、「カネ十農園 表参道」は
1888年創業。静岡県牧之原市にある
「カネ十農園」の茶葉を
存分に味わうことができます。
出典:http://kaneju-farm.co.jp/
お茶の産地で有名な静岡県で、
100年以上に渡る経験を活かして
作り上げられた茶葉。
中でも人気があるという商品を
注文させていただきました♪
深く歴史ある味わいに、ただただ癒されましょう…。
まず一つ目に登場したのが
▼カネ十アールグレイ ¥1,000- (tax in)
真夏日だったので
冷たいお茶にしていただきました。
丸氷にたっぷりと注がれるアールグレイ。
カフェインを抑えた一番茶に、
ベルガモットの天然精油、
乾燥させた皮と果実を加えた、
カネジュウ農園オリジナルのアールグレイ緑茶。
アールグレイのリラックス効果抜群の香りと
洗練されたお茶の深みが優しく鼻を抜けていきます。
付け合わせには高級ナツメに胡桃を挟んだ
贅沢なお茶菓子が添えられています。
無添加、砂糖不使用の
このお菓子がお茶にピッタリ♪
続いて登場したのが
▼カネ十煎茶 特選茶園 + スイーツセット ¥1,150- (tax in)
こちらは冷たいスイーツセットだったので
ホットティーを注文♪
手摘みされた柔らかい新芽のみを使用。
深緑の香りと、奥深いコク、旨味が広がる
カネ十農園の最高品質の煎茶とのこと。
淹れていただく際はもちろん、
先ほどご紹介した「玉川堂」の急須を
使用してくれます。
丁寧に淹れていただく姿も、
お茶をいただく楽しみの一つかもしれません。
フワッと広がる茶葉の香り。
日頃疲れた体も一気に癒されていきます。
そしてこちらはマスカルポーネとあずき、
煎茶に浸してあるバタークッキーを混ぜた
アイススイーツセット。
生クリーム不使用で作られたアイスは
甘さ控えめでマスカルポーネの濃厚な味わいが
深みあるお茶にピッタリ♪
また夜は裏参道にある
隠れ家的バーに変貌する
「カネ十農園 表参道」。
「ティーバーテンダー」の方が
お茶を使用した絶品カクテルを
作ってくださるんだそう!
メニューはこちら。
しっかりシェイカーも常備されてました!
お酒好きの方には堪らないですよね♪
こちらで味わったお茶は全て、
お土産で購入することができます。
お茶はテイクアウトも可能なので
忙しい合間にも”癒しのひと時”を楽しめます♪
静岡の歴史ある農園のお茶を贅沢に使用した
「カネ十農園 表参道」。
ぜひ足を運んでみてはいかがですか?
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「カネ十農園 表参道」
住所:150-0001 東京都渋谷区神宮前4-1-22
営業時間:10:00-17:00/ ティーサロン
17:00-21:00/ ティーバー
定休日:毎週月曜日
メール:info@kaneju-farm.co.jp
HP:http://kaneju-farm.co.jp/
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