撮影:フォトグラファーごとう
こんにちは。
フォトグラファーのごとうです。
今回は、最も行列のできるハンバーガーショップ
話題の〝SHAKESHACK″に取材へ行ってまいりました!
2001年、ニューヨークにあるマディソンスクエアパークの
環境・治安維持のために開催されたアートイベントに
ホットドッグカートを出店したのがはじまりです。
話題を呼んだホットドッグカートは
そこから3年間、毎日行列ができるほどの人気店に!
2004年には、カートではなく公園内に常設店舗となりました。
道ばたのバーガースタンドをコンセプトに、
最高のバーガー、ホットドッグ、
フローズンカスタード、シェイク、ビール、ワインを提供しています。
新鮮でシンプルながらも、クオリティの高いメニューを楽しめるお店として
世界中からファンが集まっています。
そんなシェイクシャックが2015年11月に外苑いちょう並木にOPENしました。
オープン前でも大行列!
オープン20分前に到着したにも関わらず、
すでに長蛇の列ができていました。
な、長い…
お店の入り口から50メートルほど並んでいます…!
平日のオープン前でこの行列です。
休日のお昼どきだったら
一体どれほど並んでいるのでしょうか。
恐るべしニューヨークブランドの話題のハンバーガー…
列に並ぶと店員さんがメニューを渡してくださいました。
お店のロゴと同じテイストのイラストが、
オシャレかわいいですね!
遊び心たっぷり!お店の中も可愛いデザイン
こちらは入り口付近に置いてあった自転車。
大人用と子供用の自転車があり、
子供用のベルはハンバーガー!
こんな細かいところにもこだわっているんですね♪
そしてテラス席にはなんと卓球台もありました。
カップルや子供たちが楽しそうに利用していましたよ♪
こちらはオーダーカウンター左側にあるメニュー表です。
お店のイメージカラーであるグリーンを基調とした
デザインになっています。
オシャレな内装は見ていてワクワクします。
入口に到着!
オーダーカウンターには、
Brooklyn Brewery(ブルックリンのビール醸造所)が
専用に作ったブレンドビールの
サーバーが併設されています。
人気バーガーをご紹介!実際に食べた感想!
オープン前から並ぶこと約1時間。
今回は人気・定番メニューを一通り頼んでみました!
1番人気を含むハンバーガー
3種にアラカルトメニューなどなど…
まずは、看板メニューの
シャックバーガーをご紹介します。
▼ShackBurger
チーズバーガーに、レタス、トマト
そしてオリジナルのシャックソースが
かかっています。
シェイクシャックのバーガーで
使用されている牛肉は、
ホルモン剤を一切使用していない
100%オールナチュラルのアンガスビーフです。
シェイクシャックオリジナルの配合で
挽き立ての牛肉を使用し、
ミディアムで焼き上げていますので、
一口かじった瞬間に、肉汁が口いっぱいに広がります。
そして、シャキシャキッ!
としたレタスとトマトの新鮮な歯ごたえ。
さらにお肉と野菜にかかった
オリジナルのシャックソース。
この3つが絶妙に調和しています。
「おいしい~」と言いながら
5分ほどでぺろりと完食。
今回は他のメニューも食べたかったので
お肉をシングルにしましたが、
お肉がとにかく大好きという方には
ダブルをおススメしたいです!
お次に紹介したいのが、こちらのバーガー。
▼Shroom Burger(vegetarian)
シュルームバーガーは、2種類のチーズを
包み込んで揚げたポートベローマッシュルームと、
レタス、トマト、シャックソースが入っています。
お肉を一切使用していない、
野菜のみのハンバーガーです。
健康志向の方や、ベジタリアン向けと紹介されています。
野菜だけだとボリュームが無いように
感じる方もいるかもしれませんが、
そんなことはございません!
チーズに包み込んで揚げられた
ポートベローマッシュルームの味が特徴的で
しっかりとしたボリュームに
シャックソースの味が絡み合っています。
ニューヨークや東京で話題となっているオシャレなジャンボマッシュルームです。
肉厚なのと、その大きさから肉のパテ代わりに使われたりステーキにしたり
さらには、欧米ではヘルシーメニューとしてにパンやパスタの代用にまで使われたりしています。
ベジタリアン御用達、健康志向な方からとても支持の高いキノコです。
参考:http://macaro-ni.jp/26255 – macaroni
そんな海外で人気の
ポートベローマッシュルームですが、
現在国内で入手することは難しいそうです。
シェイクシャックのシュルームバーガーは、
食通や野菜愛好家が注目するキノコを
先駆けてふんだんに使っているんですね。
こちらはぜひ注目していただきたいバーガーです。
そして最後に紹介するバーガーはこちら。
▼Shack Stack
チーズバーガーにシュルームをトッピング。
レタス、トマト、シャックソースが入っています。
シェイクシャックのメニューの中で
飛び切りボリュームがあるバーガーです。
包み紙からあふれんばかりのこの厚み!
シャックスタックはシャックバーガーのチーズとパテ、
シュルームバーガーのポートベローマッシュルームの
パテ2つを挟んでいます。
いわば両方のメニューの魅力が一つになった
夢のようなバーガーです!
もちろん、双方の味が発揮され、
肉と野菜の旨味を余すことなく味わえます。
シェイクシャックの2大人気バーガーを一度に味わえる
究極のバーガーと言っても過言ではありません。
バラエティ豊富なサイドメニュー
シェイクシャックの魅力はやはり、
バーガーのクオリティの高さですが、
おいしいのはバーガーだけではないんです!
サイドメニューで気になったものをご紹介します!
▼Shack cago Dog
▼Cheese Fries
▼Concrete
左:Strawberry Banana Crunch
右:Walk In The Park
▼drink
左:Shack made Lemonade
右:Shakes(ブラックセサミ)
たくさん食べて大満足!
とても美味しかったです!
いかがだったでしょうか?
シェイクシャックの魅力は
今回紹介したこと以外にもまだまだあります。
素敵な空間。話題のお店のハイクオリティバーガー。
美味しいものでおなかがいっぱいになる幸せを
ぜひ味わってみて下さい♪
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SHAKE SHACK 外苑いちょう並木店
〒107-0061 東京都港区北青山2丁目1-15
tel.03-6455-5409
OPEN:11:00〜22:00 12月31日11:00〜18:00
CLOSE:1月1日
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